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2022年螞蟻莊園11月29日莊園小課堂答案今天的問題是:“燈影牛肉”是我國(guó)哪個(gè)省份的特色美食?
答案是:四川
答案解析:燈影牛肉是四川達(dá)州的地方傳統(tǒng)名吃,已有一百多年歷史。制作燈影牛肉,需要把牛后腿腱子。肉切片后,經(jīng)腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作。而成。因其肉片薄而寬,可以透過燈影,有民間皮影戲的效果而得名。
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