冰箱1-5檔中5檔最冷。冰箱溫度5檔要比1檔冷，冰箱的檔數(shù)越大表示溫度越低，溫度過低也不是儲存的最佳方式。春秋溫度適中，冰箱檔數(shù)可控制在2-3檔，可以省電也可以保鮮。夏季室外溫度過高，可將冰箱檔位調(diào)整至3-4檔，保證冰箱的制冷效果。

夏季室外溫度過高，可以將冰箱的檔位調(diào)整至3-4檔，可以保證冰箱的制冷效果，冬季溫度較低，需要將檔數(shù)調(diào)整至5-7檔，此時散熱較快，使用強檔或打開低溫補償開關(guān)，能夠確保冰箱的開機率以及冷凍的效果。

冬季室內(nèi)溫度與冰箱內(nèi)部的溫度接近，如果檔數(shù)在3以下，冰箱壓縮機便會很少啟動，夏季溫度較高時，為了節(jié)省用電以及延長冰箱的使用壽命，需要將冰箱的檔數(shù)控制在3-4檔。

冷藏室的溫度分布是不均勻的，冷藏室內(nèi)的溫度自上而下呈一溫度階梯，上層溫度*，大約為3℃，下層端果蔬盒處溫度，大約為6-10℃。而根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，冰箱冷藏室的溫度應(yīng)在4-10℃之間。

冷藏室溫度的簡易測量方法：將溫度計放入一只盛有水的杯子中，然后將杯子放入冷葳室中，位置在中間一層靠后壁的地方。測量時間至少在2小時以上，然后再測量上一層和下一層的溫度，*取其平均值。正常的話，在“4”檔時，一般冷藏室的溫度在7℃左右。

一般來說，夏季調(diào)在3-4中間，冬季調(diào)在1-2中間或2上，保持冷藏室的溫度在5-10攝氏度。鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入冰箱內(nèi)下面，以零上溫度貯藏為宜。