微波爐產生的微波是無法穿透金屬物體，容易產生反彈，這樣無法起到加熱效果。若是將金屬器皿放在微波爐里，會將微波爐產生的微波吸收，然后產生較大的電流，導致金屬器皿和微波爐爐壁放出電火花，要是比較嚴重的，還有可能燒壞微波爐，對使用者造成一定程度的傷害，因此不可將金屬器皿放進微波爐中。

另外，金屬還會反射微波，損壞微波管，甚至導致起火、爆炸。再者，雖然金屬常態(tài)下穩(wěn)定、耐熱、不易燃，但是當微波撞擊金屬時，使金屬中的電子和其它電子碰撞，分子劇烈震動產生火花，甚至會使金屬餐具自燃。

鋼化玻璃、專用塑料材料和陶瓷容器可放入微波爐。因為鋼化玻璃材料具有良好的滲透性和耐高溫性。 微波爐還有一個非常特別匹配的塑料容器，具有良好的耐高溫性，可承受高達200攝氏度以上的溫度。 耐熱陶瓷材料可長時間用于微波爐，但帶有金銀飾品的陶瓷不能放入微波爐，容易產生火花，甚至損壞微波爐。

微波爐使用禁忌：

1、忌用普通塑料容器：一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。

2、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。

3、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發(fā)，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。

4：忌用瓶頸窄小的瓶裝食物：就算打開了蓋亦因壓力而膨脹，引致爆炸。

5、忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內加熱，以免瓶子破裂。

6、凡竹器、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃制品，均不宜在微波爐中使用。

7、瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。 使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。

8、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。微波爐的加熱時間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關。由于各種食物加熱時間不一，故在不能肯定食物所需加熱時間時，應以較短時間為宜，加熱后可視食物的生熟程度再追加加熱時間。否則，如時間太長，會使食物變得發(fā)硬，失去香、色、味，甚至產生毒素。按照食物的種類和烹飪要求，調節(jié)定時及功率（溫度）旋鈕，可以仔細閱讀說明書，加以了解。

9、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。

10、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

11、忌油炸食品：因高溫油會發(fā)生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅后再開門降溫。

12、忌將微爐置于臥室，同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。

13、忌長時間在微波爐前工作：開啟微爐后，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。

14、忌與其他電器共用同一插座，要用單一電源而且裝接了地線的插座。

15、忌用微波爐暖嬰兒的牛奶，因為牛奶熱得不均勻時，容易灼傷嬰兒。另外會使牛奶的營養(yǎng)成分破壞。

16、忌用微波爐去烘干衣服或者把硬化的指甲油煮軟，以防起火。

17、忌徒手去移出微波爐內的食物。盛器及蓋子加熱后往往積聚了蒸氣，又會吸收食物的熱氣，而變得十分燙手，應該用防熱手套或墊子，以防灼傷。

18、不允許無含水食物放置微波爐內而使微波爐工作，這樣會導致微波爐損壞。